2016年7月31日日曜日

納涼会の反省🌊

昨日は納涼会でした(^-^)

納涼会の食事や風景をパシャパシャとたくさん写真を撮ろうと決めていたのに、結局撮れた写真は1枚のみでした💧💧
厨房と会場を行き来しただけで終わり、入居者の方と一緒に楽しむ事も出来ず、私自身余裕がない納涼会でした💨
次の大きな行事、敬老会では反省をいかして頑張ります👊

1日遅れてしまいましたが納涼会のメニューです🍙
焼きそば  ピザ  じゃがバター
散らし寿司  エビフライ  肉だんご  グラタン  筑前煮  茹でとうもろこし  枝豆  スイカ  抹茶クリームあんみつ

数日前に載せた餅米を色付けしたものは肉だんごの衣に使用しました🍴

2016年7月30日土曜日

納涼会🌊

7月30日 朝食🍙

おはようございます☺

今日も朝から蝉が元気よく鳴いています🎵🎵🎵
今日は納涼会❕❕蝉に負けないように頑張ります👊👊👊

朝食メニュー
ご飯 ニラとカニかまの卵とじ 味噌汁 チンゲン菜とオクラのからし和え キャラぶき

2016年7月29日金曜日

7月29日 昼食🍙

暑~いです🙆🙆🙆

汗をかきながら仕事をするのが好きなんですが、さすがに今日の暑さは堪えます(;_;)

昼食のメニュー
麦ご飯  鯖の塩焼き  キノコの味噌汁 ひじきの煮物  三杯酢

「和」ですね❕❕

納涼会準備も後一歩👊頑張ります👊👊

7月29日 朝食🍙

おはようございます☺
今日も朝から太陽がギラギラ、蝉がミンミン。まさに夏ですね☀
暑くなりそうなので熱中症、食中毒に気を付けましょう。

朝食のメニュー
パン  チキンとトマトのサラダ  野菜スープ  フルーツポンチ(サイダー割り)

火曜日と金曜日の朝食はパンのメニューになってます(^-^)

2016年7月28日木曜日

7月28日 夕食🍙

今日の夕食のメニュー

ご飯  たらの野菜蒸し  お麩と三つ葉のかき玉汁  茄子の田舎煮  モロヘイヤのお浸し  バナナ

今日のたらの野菜蒸しにはレモンを添えました。
以前減塩についてアンケートを実施した時に入居者の方から、焼き魚・蒸し魚にレモンを添えればそれだけで美味しく食べられるので、減塩になるのでは?と意見をいただいたので添えてみました。

酸味があるのが苦手な方、味が物足りないと感じる方、野菜の旨味とレモンで丁度良かったと感じる方と様々ですが、少しずつでも減塩に繋がればいいかなと思います(^-^)

納涼会準備🍙

今日も納涼会の下準備をちょこちょこと行いました(^^;

餅米をピンク色に染めます🎵🎵🎵
何が出来るでしょうか🙌🙌🙌

2016年7月27日水曜日

納涼会準備🍙

納涼会のピザ生地を作りました(^-^)/

全部で36枚作ります‼
形は丸?四角?楕円??と微妙ですが、愛情は溢れるくらい入ってます🎵🎵🎵

ちなみに味はマルゲリータ風&照り焼きチキン風です🍴「~風」って所がステキですね(>_<)

7月27日 昼食🍙

今日の昼食のメニュー
ご飯  棒々鶏  ポテトサラダ 若芽の山芋合え  オレンジ

暑くて食欲がなくなるこの時期は棒々鶏でさっぱりと(^-^)

午後から納涼会の準備です🎵🎵🎵

2016年7月25日月曜日

誕生会🍙

今日の誕生会のメニュー

しそご飯  豚の角煮&夏野菜の炊き合わせ  梅そうめん  かぼちゃサラダ  茗荷の和え物  杏仁ゼリー

角煮は圧力鍋で調理したのでトロトロ❕❕
お口の中へ入れたらとろけてなくなってしまうような(そこまでトロトロではなかったですが(^^;
美味しくできました(^-^)

あまりにお腹が空いていたので写真を撮るのを忘れてしまいました(*_*)
代わりに大活躍した圧力鍋の写真を撮りました。

2016年7月20日水曜日

お弁当の日🍙

今日も暑いですね☀
厨房の中は暑さとの闘いです💦💦

今日は月一度の行事食メニュー「お弁当の日」
メニューはとうもろこしご飯  茄子のはさみ揚げ  
海鮮ビーフン  オクラの酢の物  スイカです。
今日のポイントはとうもろこしの芯を一緒に炊き込む❕❕です。

好評のお昼でした🍴

2016年7月19日火曜日

食事の様子をお届けします。

明日から正式にスタートします。
富士の里の給食室のブログです。
食事の様子を中心にお届けしますのでどうか宜しくお願いします。
明日はお弁当の日です。
お楽しみに。

富士の里 給食室のブログがスタートします。

ホームページがリニューアルすることに伴い、各部署のブログを作成することとなりました。
ご家族の皆様、入居を検討される方々からも問い合わせの多い食事についての紹介ページを作成することとしました。
主に栄養士、調理員がアップしていく予定です。
どうかお楽しみに。