今日の夕食のメニュー
ご飯 たらの野菜蒸し お麩と三つ葉のかき玉汁 茄子の田舎煮 モロヘイヤのお浸し バナナ
今日のたらの野菜蒸しにはレモンを添えました。
以前減塩についてアンケートを実施した時に入居者の方から、焼き魚・蒸し魚にレモンを添えればそれだけで美味しく食べられるので、減塩になるのでは?と意見をいただいたので添えてみました。
酸味があるのが苦手な方、味が物足りないと感じる方、野菜の旨味とレモンで丁度良かったと感じる方と様々ですが、少しずつでも減塩に繋がればいいかなと思います(^-^)
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